コホート研究では、ブロッコリーやカリフラワーを頻繁に食べる男性は、食べない男性に比べて、悪性度の高い前立腺がんの発症リスクが低いことが示されています。
アブラナ科の野菜に含まれているアソチオシアネートとインドールという物質が発がん物質を解毒し、がん細胞の増殖を抑制する可能性が示唆されています。

詳しくは以下の連載インタビュー
「前立腺を守る」ということは。
第9回「野菜や魚は積極的に摂るべき??」をご覧ください。